Pas op voor voedselinfectie
(3 augustus 2008)
Een vakantie geboekt naar een land in het Middellandse Zeegebied, Latijns Amerika, Afrika of Azië? Pas dan goed op met onverpakt ijs, zoals schaafijs. Verkopers gebruiken vaak kraanwater, maar in veel warme landen is dat niet betrouwbaar. Een voedselinfectie heb je zo te pakken. Niet alleen schaafijs is een potentiële bron van infecties. Ook schepijs en ijsblokjes zijn niet altijd veilig. Zeg daarom op een terras nee als de ober vraagt of u ijsblokjes in uw limonade wilt. Kijk in zulke landen verder uit voor fruit dat onder de kraan is gewassen, gesneden fruit dat al is geschild, koude salades en bijvoorbeeld koude garnalencocktails. Let ook op of winkels een koeling hebben, kook verse groente altijd en pas op met etensstalletjes op straat.
Bron: voedingscentrum
Deze rubriek wordt verzorgd door EXED internet, Nederlands grootste leverancier van actuele informatie over gezondheid. EXED internet distribueert haar informatie naar de websites die eigendom zijn van o.a. zorgverzekeraars, apotheken en gezondheidsportals. EXED internet is politiek en religieus onafhankelijk en wil zonder tussenkomst van derden de bezoekers op de hoogte brengen van de informatie.
Alle links op deze site leiden naar hulpbronnen die door EXED internet worden onderhouden en over wie de eigenaar van de websites waarop deze informatie wordt geplaatst, geen controle kan uitoefenen.